¿Por qué fracasó Starbucks en Australia? (9 razones por las cuales)
Cuando Starbucks decidió abrir sus puertas en Australia en 2000, muchos esperaban que la icónica cadena de café estadounidense conquistara al paladar de los australianos. Sin embargo, lo que comenzó como un ambicioso plan de expansión pronto se convirtió en una de las historias de fracasos más comentadas en el mundo del negocio. Pero, ¿qué salió mal en el paraíso del café? En este artículo, exploraremos las nueve razones clave que llevaron a la caída de Starbucks en un país donde el café es más que una simple bebida; es una experiencia cultural. Desde el desprecio por los clásicos cafés locales hasta la falta de adaptación a un mercado exigente, acompáñanos en este viaje que revela lecciones valiosas sobre la globalización y la importancia de comprender el paladar local.
Starbucks es la cadena de cafeterías más grande del mundo y Australia tiene un gran mercado de café. Entonces, cuando Starbucks comenzó a abrir tiendas en Australia, debería haber sido una combinación perfecta.
Starbucks abrió su primera tienda en Australia en 2000, pero se vio obligado a cerrar 61 de 87 tiendas en 2008. ¿Por qué ha fracasado el gigante del café en un país amante del café? Investigué un poco y encontré un par de razones.
¿Por qué fracasó Starbucks en Australia?
Hay varias razones por las que Starbucks fracasó en Australia. Por ejemplo, la marca de café no pudo explorar el mercado australiano, asumió erróneamente que su modelo comercial estadounidense se trasladaría a Australia y no tuvo en cuenta la cultura cafetera actual de Australia antes de abrir demasiadas tiendas demasiado rápido.
Si quieres conocer más razones por las que Starbucks no ha podido sobrevivir en Australia, ¡sigue leyendo!
1. Starbucks no investigó el mercado del café australiano
Starbucks cometió un error no prueba el mercado australiano para el café antes de abrir sus tiendas allí.
Aunque Australia es un país consumidor de café con un gran mercado de café, es muy diferente del mercado estadounidense.
Desafortunadamente, Starbucks cometió el error de asumir que debido a que Australia es una nación de habla inglesa y bebedora de café, era lo mismo que el mercado estadounidense.
Sin embargo, este error tuvo una serie de consecuencias que llevaron al eventual fracaso de las tiendas Starbucks en Australia.
2. Starbucks abrió demasiadas tiendas en Australia demasiado rápido
A partir de 2000, Starbucks comenzó a abrir rápidamente tiendas en toda Australia, tanto en los centros de las ciudades como en ubicaciones regionales y suburbanas.
Sin embargo, esto la rápida expansión no le dio tiempo a Starbucks construye tu marca y conecta con los consumidores.
El analista de negocios Tom O’Connor dijo que el rápido crecimiento de Starbucks en Australia era «inorgánico» y no pudo construir una gran base de clientes para el mantenimiento de las tiendas.
3. Starbucks no podía competir con la cultura del café existente en Australia
Como Starbucks no investigó el mercado australiano antes de lanzar sus tiendas, no tuvo en cuenta la cultura viva del café que existe.
Después de la Segunda Guerra Mundial, los inmigrantes italianos y griegos que viajaron a Australia trajeron consigo su amor por el café.
Luego desarrollaron una cultura de café con las cafeterías de los alrededores para reunirse con amigos, relajarse y tomar un buen espresso.
Junto con esto, los inmigrantes italianos y griegos se mudaron cafeteras y buen cafe a los australianos mucho antes de la apertura de la primera tienda Starbucks en los Estados Unidos.
4. Los australianos no se han adaptado a la cultura de Starbucks
Con su propia cultura del café, los australianos nunca han abrazado realmente la cultura de Starbucks de personalizar bebidas, ganar premios y experimentar con diferentes sabores y bebidas.
Así que las promociones de temporada, y sobre todo la idea del café como comida rápida, nunca ha calado en Australia.
5. El café de Starbucks era demasiado caro
>Una taza de café Starbucks cuesta mucho más que el café de una cafetería cercana.
Así que parece que los australianos han decidido colectivamente no pagar alrededor de $ 5 por una taza de café que no sabía tan bien como el café preparado por su barista local.
6. Las bebidas de Starbucks eran demasiado dulces para los sabores australianos
Muchos analistas creen que los australianos ya tenían muchas opciones para elegir un buen café porque tenían gustos refinados y no elegían las grandes bebidas dulces de Starbucks.
7. El modelo de «café rápido» de Starbucks era demasiado impersonal para los gustos australianos
Cuando Starbucks presentó su modelo de lo que se ha denominado «café rápido», no tuvo en cuenta que los australianos en realidad prefieren el «café lento».
Australia no solo tiene una cultura del café muy desarrollada, sino que también es una experiencia muy personalizada.
Por lo tanto, los australianos tienen una fuerte lealtad a sus cafeterías locales, donde los dueños y la clientela son amigos.
El café local es el lugar para estar. pasando el tiempo con amigoschatee, juegue al billar y relájese, y la gente puede pasar hasta dos o tres horas en su cafetería favorita.
8. Starbucks intentó importar su modelo de negocio directamente de EE. UU. a Australia
Además, Starbucks cometió el error de suponer que su modelo de negocio funcionaría tan bien en Australia como en Estados Unidos y otros lugares.
Como resultado, no se ha adaptado al mercado australiano, especialmente en la cultura del sabor y el café.
Además, Starbucks no tuvo en cuenta las preferencias culturales australianas para ponerse del lado del pequeño.
Así que los australianos han optado por patrocinar sus cafeterías locales en lugar de una empresa global gigante.
9. El café de Starbucks no atraía a las papilas gustativas australianas
Los australianos tienen gustos sofisticados en cuanto al café y prefieren ir a la tienda donde el barista puede hacer flat white o macchiato australiano.
En consecuencia, los cafés de Starbucks diferían demasiado de estas variedades y él no apeló a una nación de ávidos amantes del café.
¿Qué aprendió Starbucks de sus fracasos en el mercado australiano?
En 2007, Starbucks había sufrido pérdidas por valor de 105 millones de dólares en sus tiendas australianas. En 2008, cerró 61 de 87 tiendas en Australia.
Los cierres de tiendas Starbucks en 2008 también pueden deberse en parte a la recesión mundial. Sin embargo, Starbucks no se rindió en el mercado australiano.
Ahora, Starbucks ubica sus tiendas australianas en centros comerciales, donde los clientes apreciarán la comodidad de beber rápidamente una taza de café.
Además, Starbucks está posicionando sus tiendas en Australia en lugares visitados por turistas, especialmente turistas de EE. UU. y China.
Para estos turistas, Starbucks es una marca famosa que representa calidad y confiabilidad.
Para obtener más información, también puede consultar nuestras publicaciones relacionadas sobre si Starbucks es una franquicia, por qué Starbucks es tan caro y si Starbucks tiene un bob.
Solicitud
Hay varias lecciones importantes que aprender del fracaso de Starbucks en el mercado australiano.
Por ejemplo, Starbucks cometió el error de suponer que solo porque Australia y Estados Unidos son naciones de habla inglesa y bebedoras de café, su modelo estadounidense podría trasladarse a Australia.
Sin embargo, Starbucks aún no renuncia al mercado australiano y está posicionando cuidadosamente sus tiendas para evitar la competencia directa con las cafeterías de barrio existentes.
Starbucks es la cadena de cafeterías más grande del mundo y Australia tiene un gran mercado de café. Entonces, cuando Starbucks comenzó a abrir tiendas en Australia, debería haber sido una combinación perfecta.
Starbucks abrió su primera tienda en Australia en 2000, pero se vio obligado a cerrar 61 de 87 tiendas en 2008. ¿Por qué ha fracasado el gigante del café en un país amante del café? Investigué un poco y encontré un par de razones.
¿Por qué fracasó Starbucks en Australia?
Hay varias razones por las que Starbucks fracasó en Australia. Por ejemplo, la marca de café no pudo explorar el mercado australiano, asumió erróneamente que su modelo comercial estadounidense se trasladaría a Australia y no tuvo en cuenta la cultura cafetera actual de Australia antes de abrir demasiadas tiendas demasiado rápido.
Si quieres conocer más razones por las que Starbucks no ha podido sobrevivir en Australia, ¡sigue leyendo!
1. Starbucks no investigó el mercado del café australiano
Starbucks cometió un error no prueba el mercado australiano para el café antes de abrir sus tiendas allí.
Aunque Australia es un país consumidor de café con un gran mercado de café, es muy diferente del mercado estadounidense.
Desafortunadamente, Starbucks cometió el error de asumir que debido a que Australia es una nación de habla inglesa y bebedora de café, era lo mismo que el mercado estadounidense.
Sin embargo, este error tuvo una serie de consecuencias que llevaron al eventual fracaso de las tiendas Starbucks en Australia.
2. Starbucks abrió demasiadas tiendas en Australia demasiado rápido
A partir de 2000, Starbucks comenzó a abrir rápidamente tiendas en toda Australia, tanto en los centros de las ciudades como en ubicaciones regionales y suburbanas.
Sin embargo, esto la rápida expansión no le dio tiempo a Starbucks construye tu marca y conecta con los consumidores.
El analista de negocios Tom O’Connor dijo que el rápido crecimiento de Starbucks en Australia era «inorgánico» y no pudo construir una gran base de clientes para el mantenimiento de las tiendas.
3. Starbucks no podía competir con la cultura del café existente en Australia
Como Starbucks no investigó el mercado australiano antes de lanzar sus tiendas, no tuvo en cuenta la cultura viva del café que existe.
Después de la Segunda Guerra Mundial, los inmigrantes italianos y griegos que viajaron a Australia trajeron consigo su amor por el café.
Luego desarrollaron una cultura de café con las cafeterías de los alrededores para reunirse con amigos, relajarse y tomar un buen espresso.
Junto con esto, los inmigrantes italianos y griegos se mudaron cafeteras y buen cafe a los australianos mucho antes de la apertura de la primera tienda Starbucks en los Estados Unidos.
4. Los australianos no se han adaptado a la cultura de Starbucks
Con su propia cultura del café, los australianos nunca han abrazado realmente la cultura de Starbucks de personalizar bebidas, ganar premios y experimentar con diferentes sabores y bebidas.
Así que las promociones de temporada, y sobre todo la idea del café como comida rápida, nunca ha calado en Australia.
5. El café de Starbucks era demasiado caro
>Una taza de café Starbucks cuesta mucho más que el café de una cafetería cercana.
Así que parece que los australianos han decidido colectivamente no pagar alrededor de $ 5 por una taza de café que no sabía tan bien como el café preparado por su barista local.
6. Las bebidas de Starbucks eran demasiado dulces para los sabores australianos
Muchos analistas creen que los australianos ya tenían muchas opciones para elegir un buen café porque tenían gustos refinados y no elegían las grandes bebidas dulces de Starbucks.
7. El modelo de «café rápido» de Starbucks era demasiado impersonal para los gustos australianos
Cuando Starbucks presentó su modelo de lo que se ha denominado «café rápido», no tuvo en cuenta que los australianos en realidad prefieren el «café lento».
Australia no solo tiene una cultura del café muy desarrollada, sino que también es una experiencia muy personalizada.
Por lo tanto, los australianos tienen una fuerte lealtad a sus cafeterías locales, donde los dueños y la clientela son amigos.
El café local es el lugar para estar. pasando el tiempo con amigoschatee, juegue al billar y relájese, y la gente puede pasar hasta dos o tres horas en su cafetería favorita.
8. Starbucks intentó importar su modelo de negocio directamente de EE. UU. a Australia
Además, Starbucks cometió el error de suponer que su modelo de negocio funcionaría tan bien en Australia como en Estados Unidos y otros lugares.
Como resultado, no se ha adaptado al mercado australiano, especialmente en la cultura del sabor y el café.
Además, Starbucks no tuvo en cuenta las preferencias culturales australianas para ponerse del lado del pequeño.
Así que los australianos han optado por patrocinar sus cafeterías locales en lugar de una empresa global gigante.
9. El café de Starbucks no atraía a las papilas gustativas australianas
Los australianos tienen gustos sofisticados en cuanto al café y prefieren ir a la tienda donde el barista puede hacer flat white o macchiato australiano.
En consecuencia, los cafés de Starbucks diferían demasiado de estas variedades y él no apeló a una nación de ávidos amantes del café.
¿Qué aprendió Starbucks de sus fracasos en el mercado australiano?
En 2007, Starbucks había sufrido pérdidas por valor de 105 millones de dólares en sus tiendas australianas. En 2008, cerró 61 de 87 tiendas en Australia.
Los cierres de tiendas Starbucks en 2008 también pueden deberse en parte a la recesión mundial. Sin embargo, Starbucks no se rindió en el mercado australiano.
Ahora, Starbucks ubica sus tiendas australianas en centros comerciales, donde los clientes apreciarán la comodidad de beber rápidamente una taza de café.
Además, Starbucks está posicionando sus tiendas en Australia en lugares visitados por turistas, especialmente turistas de EE. UU. y China.
Para estos turistas, Starbucks es una marca famosa que representa calidad y confiabilidad.
Para obtener más información, también puede consultar nuestras publicaciones relacionadas sobre si Starbucks es una franquicia, por qué Starbucks es tan caro y si Starbucks tiene un bob.
Solicitud
Hay varias lecciones importantes que aprender del fracaso de Starbucks en el mercado australiano.
Por ejemplo, Starbucks cometió el error de suponer que solo porque Australia y Estados Unidos son naciones de habla inglesa y bebedoras de café, su modelo estadounidense podría trasladarse a Australia.
Sin embargo, Starbucks aún no renuncia al mercado australiano y está posicionando cuidadosamente sus tiendas para evitar la competencia directa con las cafeterías de barrio existentes.
¿Por qué fracasó Starbucks en Australia?
Cuando Starbucks eligió Australia como destino de expansión, muchas personas esperaban que la famosa cadena de café estadounidense tuviera un éxito rotundo en este país amante del café. A pesar de contar con un mercado importante y ser la cadena de cafeterías más grande del mundo, Starbucks cerró 61 de sus 87 tiendas en Australia en 2008. A continuación, exploraremos las nueve razones clave que llevaron al fracaso de la marca en este mercado.
1. Falta de Investigación del Mercado
Una de las principales razones del fracaso de Starbucks fue la falta de investigación exhaustiva sobre el consumo de café en Australia. La compañía cometió el error de pensar que, al ser también un país de habla inglesa, los australianos responderían de la misma manera que los estadounidenses. Esta falta de comprensión cultural y del mercado del café local resultó en una serie de decisiones equivocadas que afectaron el desempeño de Starbucks en el país. De acuerdo a un artículo de The Guardian, el café en Australia no solo es una bebida, sino una experiencia cultural que incluye prácticas sociales específicas.
2. Expansión Acelerada
Desde su primera apertura en 2000, Starbucks se esforzó por abrir muchas tiendas en muy poco tiempo. Esta expansión rápida, sin un adecuado reconocimiento de la marca ni conexión con los consumidores, fue criticada por analistas como Tom O’Connor, quien afirmó que el crecimiento era «inorgánico». Esto generó una base de clientes poco sólida, lo que contribuyó al eventual cierre de las tiendas.
3. Competencia con la Cultura Cafetera Local
Australia tiene un estilo único de cultura cafetera que se formó a partir de la llegada de inmigrantes, en su mayoría italianos y griegos, después de la Segunda Guerra Mundial. Esta comunidad desarrolló un amor por el café espresso, creando un entorno donde las cafeterías se convirtieron en espacios de socialización. Starbucks, al no tener en cuenta este aspecto vital, fue incapaz de competir con el sabor y la experiencia que los australianos valoran en sus cafés locales.
4. Resistencia a la Cultura de Starbucks
Los australianos nunca se adaptaron a la idea de personalizar cada bebida, como ocurre en las tiendas Starbucks. Este enfoque, que funciona en otros lugares, no resonó en un mercado donde la cultura del café está más alineada con la calidad y la simplicidad. El concepto de café rápido tampoco fue bien recibido, ya que los consumidores preferían un enfoque más relajado y personalizado hacia su experiencia cafetera.
5. Precios Elevados
El costo de un café en Starbucks, que generalmente era mayor que el de las cafeterías locales, disuadió a muchos consumidores. Aunque proporcionan una experiencia de marca, los australianos optaron por opciones más asequibles y de mejor calidad que podían obtener en sus cafeterías de barrio.
6. Sabor y Dulzura Inadecuados
El menú de Starbucks, con opciones que tienden a ser altamente endulzadas, tampoco era del agrado de muchos australianos, que disfrutaban de un café menos azucarado y con una calidad más alta. Esto les hizo optar por las numerosas alternativas disponibles en el mercado local.
7. Modelo de Negocios Impersonal
El modelo de «café rápido» de Starbucks fue visto como impersonal y superficial para una población que valora la conexión social y personal que ofrecen las cafeterías locales. Este tipo de experiencia contrasta fuertemente con el enfoque más lento y social que caracteriza a los cafés en Australia.
8. Falta de Adaptación
Starbucks intentó, de manera errónea, trasladar su exitoso modelo estadounidense a Australia sin realizar ninguna adaptación significativa a las preferencias locales. Esta falta de personalización en su oferta resultó en una desconexión con el paladar australiano.
9. Preferencia por Cafés Locales
los australianos desarrollaron una fuerte lealtad hacia sus cafeterías locales, donde conocen a los baristas y donde la experiencia del café se integra en su vida social. Esta conexión llevó a que la marca Starbucks fuera vista como un impostor, incapaz de ofrecer el mismo nivel de intimidad y calidad.
¿Qué aprendió Starbucks?
A pesar de los desafíos y el cierre de tiendas, Starbucks no abandonó el mercado australiano. La compañía ha empezado a adaptarse, ubicando nuevas tiendas en centros de compras para atraer a consumidores en busca de conveniencia, y posicionándose estratégicamente en áreas turísticas. Estas decisiones podrían ayudarles a recuperar una parte del mercado perdido.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Por qué Starbucks cerró tantas tiendas en Australia?
Starbucks cerró varias tiendas debido a su rápida expansión sin comprender adecuadamente el mercado local. A lo largo de los años, la compañía generó pérdidas significativas, lo que les llevó a cerrar 61 de sus 87 tiendas en 2008.
¿Cómo afecta la cultura del café en Australia a las ventas de Starbucks?
La cultura del café en Australia es rica y diversa, enfocándose en experiencias de calidad y socialización. Esto resultó en una baja aceptación del modelo de negocio de Starbucks, que no se adaptó a estas preferencias culturales.
¿Qué cambios ha realizado Starbucks para recuperar el mercado australiano?
Starbucks ha comenzado a ubicar sus tiendas en centros comerciales y áreas turísticas, buscando atraer a una clientela diferente que valore la conveniencia, como turistas que buscan una experiencia familiar.
¿Qué lecciones pueden aprender otras empresas de la experiencia de Starbucks en Australia?
Una lección clave es la importancia de investigar y entender a fondo el mercado local antes de la expansión. Adaptar el modelo de negocio y la oferta a las preferencias culturales y sociales puede ser crucial para el éxito.
Para más sobre las realidades de la cultura del café, puedes leer sobre la historia del café en Australia y su impacto en la industria cafetera global.
¡Exactamente, egiguren! Yo también estuve en Australia y me acuerdo que lo intenté, pero la verdad es que prefería siempre las cafeterías locales con ese ambiente más acogedor y el café de calidad. Starbucks parecía tan «turístico» en comparación. Y ni hablar de los precios, ¡carísimos! Un café que te sale más que en un buen bar es un no rotundo para muchos. La cultura del café allá es muy diferente, y creo que en vez de adaptarse, ellos se impusieron y eso no funcionó. ¡Interesante artículo!
¡Totalmente de acuerdo, Jose Ariel! La verdad es que yo estuve en Australia cuando abrieron algunas de sus tiendas y recuerdo que la gente no estaba tan interesada en el café de cadena. Aquí en España valoramos mucho el café local, y creo que les pasó lo mismo a los australianos. Además, los precios eran bastante altos comparados con lo que se puede encontrar en una cafetería de barrio. Al final, eso les jugó en contra. Definitivamente hay lecciones que aprender de su experiencia.
TrnovomX: ¡Exactamente, también pienso eso! Estuve en Australia hace un par de años y me pasó algo similar. Fui a una de las tiendas de Starbucks y, sinceramente, no me sentí en un lugar auténtico. Había cafeterías locales donde el café era increíblemente bueno y el ambiente era mucho más agradable. Además, recuerdo que en una esquina había un lugar que hacía un flat white que me dejó flipando, mucho mejor que lo que ofrecía Starbucks. La diferencia de precios también era brutal, así que al final, terminé dándole una oportunidad a los cafés de la zona. Creo que Starbucks debió entender mejor la cultura y gustos del lugar antes de lanzarse como lo hizo. ¡Gran artículo, de verdad!