Starbucks es conocido por su café de alta calidad y su excelente servicio al cliente, y lo que hace posible su reputación es la capacitación que reciben todos los empleados nuevos.
Sin embargo, si desea obtener más información sobre la capacitación de Starbucks, cuánto tiempo lleva, si se le pagará durante el período de capacitación y qué incluye la capacitación, ¡siga leyendo para obtener más información al respecto!
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Capacitación de Starbucks en 2022
La capacitación de Starbucks para los nuevos empleados es la base de su servicio y bebidas de alta calidad, que consiste en una combinación de aprendizaje práctico y autoaprendizaje utilizando materiales como libros de texto y folletos, videos, módulos de computadora, pasaportes de café y té, y el delantal del Libro Verde. Además, los nuevos empleados reciben una remuneración por todas las capacitaciones.
Si tiene preguntas adicionales sobre la capacitación de Starbucks, como su duración, que incluye capacitación y más, ¡siga leyendo para obtener las respuestas a continuación!
¿Qué es la capacitación de Starbucks?
Starbucks invierte mucho tiempo y esfuerzo en capacitar a sus nuevos empleados, porque la calidad de la capacitación que reciben los baristas es fundamental para la calidad del servicio y los productos en cualquier tienda.
La capacitación que reciben los nuevos baristas les permite brindar una calidad y un servicio consistentes que definen la Experiencia Starbucks para los clientes y tiene como objetivo crear una atmósfera de tercer lugar que la compañía se esfuerza por ofrecer.
¿Cuánto dura la capacitación de Starbucks?
La duración de la capacitación de Starbucks varía de una tienda a otra según las preferencias del gerente, pero generalmente toma alrededor de dos semanas.
Sin embargo, antes de comenzar su capacitación, se le pedirá que se una a Starbucks para recibir orientación, lo que puede llevar de una a cuatro horas.
Durante la orientación, recibirá su identificación y delantal verde y todos los formularios necesarios, incluidos los formularios de impuestos para completar.
Durante la orientación, también se le informará sobre el código de vestimenta y, por lo general, asistirá a una degustación de café.
La duración y el contenido exactos de una Orientación de Starbucks también varían según el gerente y la cantidad de tiempo que pueden dedicarle.
Después de la orientación, su capacitación comenzará el primer día de trabajo programado, que puede durar de dos a cuatro semanas.
En general, la mayoría de los nuevos empleados tardan un mínimo de un mes en sentirse cómodos preparando todas las bebidas ellos mismos y, hasta que tengan confianza en sus habilidades para preparar bebidas, serán observados por otro barista o supervisor.
¿Te pagan durante el período de formación?
El proceso de capacitación para baristas se planifica y paga como un turno de trabajo normal, lo que significa que se le paga por todas las horas de capacitación a su salario regular.
Sin embargo, debe recordar registrarse y darse de baja para recibir el pago de todas las horas.
Además, recibirá propinas según la cantidad de horas trabajadas por semana, incluso durante el período de capacitación, ya que todas las propinas de Starbucks se comparten entre el personal.
¿Cómo es la capacitación en Starbucks?
La capacitación para baristas de Starbucks es una combinación de aprendizaje práctico y aprendizaje de libros con materiales como manuales de capacitación, módulos de computadora y videos.
El primer día, observará al gerente de la tienda o al entrenador de baristas durante todo el día y aprenderá sobre todas las bebidas en el menú, cómo funciona la tienda y los materiales de capacitación.
También puede ver algunas películas que le presentan la historia y la cultura de Starbucks, así como los programas de responsabilidad social corporativa.
Aprenda todo sobre el café de Starbucks, dónde se cultiva, el proceso de tostado y las prácticas de abastecimiento ético que Starbucks necesita para apoyar a los agricultores, las comunidades y el medio ambiente en los videos de capacitación.
Otros materiales de capacitación incluyen folletos de capacitación, módulos informáticos, Pasaportes de Café y Té y el Libro Delantal Verde.
Si bien lo anterior es un plan formal para capacitar a los nuevos empleados, a veces el programa de capacitación será demasiado limitado para cubrir todo por adelantado, lo que significa que los baristas pueden aprender ciertas cosas en el trabajo.
Si una tienda está demasiado ocupada para una capacitación completa, los nuevos empleados generalmente recibirán capacitación primero en la caja registradora y la ventanilla del automóvil, y luego en la preparación de bebidas y otras tareas.
¿Qué incluye la capacitación de Starbucks?
La capacitación de Starbucks cubre todas las tareas que los baristas deberán realizar diariamente en un nuevo trabajo, que incluyen:
- Preparación y secuenciación de bebidas.
- Usando la caja registradora
- Servicio al Cliente
- Auto-servicio
- Gestión de suministros
- Procedimientos de seguridad
- Ser puntual y constante.
- Poner al cliente primero
El proceso de capacitación también incluye temas como mantener la calma cuando las cosas se ponen ajetreadas o estresantes, aprender roles de supervisión y temas similares.
¿Qué son los materiales de capacitación de Starbucks?
Además de la formación práctica, Starbucks utiliza: materiales de entrenamiento para ayudar a los nuevos baristas a aprender todo sobre su trabajo, como folletos, módulos de computadora, pasaportes de café y té y un libro delantal verde.
Todos estos materiales están destinados al autoaprendizaje y son útiles para conservarlos como fuentes futuras cuando necesite recordar cierta información. Estos materiales de formación son los siguientes:
1. Folletos de formación
Los folletos de capacitación de autoaprendizaje cubren temas como la capacitación en bares, la historia del café, el servicio al cliente, la historia de la empresa y el modelo del tercer lugar.
2. Módulos informáticos
Los módulos de computadora contienen en gran medida la misma información que se encuentra en los folletos de capacitación, pero cubren estos temas con más detalle e incluyen ejercicios de capacitación para mayor claridad.
Los módulos cubren temas como capacitación en seguridad, trabajo en red con clientes, manejo de situaciones peligrosas y más.
Además, la capacitación modular se actualiza trimestralmente y se espera que los empleados completen cada seminario de capacitación.
3. Pasaportes de café y té
Los Pasaportes de Café y Té son pequeños libros que caben en los bolsillos de un delantal y contienen páginas para cada café y té, con detalles sobre el origen, aromas y notas de sabor.
También hay un lugar donde los baristas pueden tomar sus propias notas de impresiones de cada café y té, y regresar en unos meses cuando maduren sus gustos.
4. El libro del delantal verde.
El libro del delantal verde también está diseñado para caber en el bolsillo del delantal y ayuda a los baristas a adaptar el servicio al cliente a sus propios objetivos.
Es un libro breve que presenta los valores y los principios rectores de Starbucks, y la mayoría de las personas lo encuentran muy inspirador de leer.
El gerente de la tienda o el capacitador de baristas responsable de las nuevas contrataciones a menudo verifica cómo el barista maneja los materiales de autoaprendizaje.
Los baristas que completan con éxito la capacitación reciben un certificado ASM o SM. Además, los empleados de Starbucks continúan recibiendo capacitación para avanzar en sus carreras como supervisores, capacitadores de baristas y otros puestos de alto nivel.
Para obtener más información sobre Starbucks, también puede consultar nuestras publicaciones sobre si Starbucks está contratando a los 14 años, Starbucks en horario de turno y si los baristas de Starbucks brindan orientación.
Solicitud
El proceso de capacitación en Starbucks consiste en completar módulos de computadora, aprender a crear bebidas artesanales, manejar la caja registradora y las ventanillas de autoservicio, y muchos otros métodos de capacitación.