Establecido anteriormente como una cafetería, McDonald’s ha subido la escalera para ganar autoridad como uno de los restaurantes de comida rápida más famosos del mundo. De hecho, McDonald’s actualmente opera en varios países alrededor del mundo.
El colosal éxito de la empresa a lo largo de los años se atribuye a un modelo de negocio sostenible y bien diseñado. Por lo tanto, una pregunta frecuente de la gente es: ¿cuál es el modelo de negocios de McDonald’s? Bueno, le eché un vistazo y esto es lo que descubrí.
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¿Cuál es el modelo de negocio de McDonald’s en 2022?
McDonald’s opera numerosas cadenas de restaurantes de comida rápida que han estado utilizando un modelo comercial de franquicia efectivo desde 2022. Con puntos de venta en más de 100 países, McDonald’s ofrece licencias y arrendamientos a franquiciados que deseen operar bajo la marca McDonald’s. A cambio, las franquicias pagan regalías y arrendamientos a la empresa matriz y se hacen cargo de todas las estrategias operativas definidas por la empresa matriz.
Si desea obtener más información sobre la estrategia del modelo comercial de McDonald’s, por qué el sistema de franquicias de McDonald’s es tan popular y más allá, ¡siga leyendo!
¿Cómo funciona el modelo de negocio de McDonald’s?
El modelo comercial de franquicia de McDonald’s sirve comida rápida y bebidas en más de 100 países de todo el mundo.
Dicho esto, la empresa matriz opera todas las franquicias bajo la marca, mientras que el franquiciado actúa como empleador con un control considerable sobre las ventas, los precios y las operaciones del restaurante.
Por lo tanto, para operar un negocio con éxito bajo el modelo de franquicia, McDonald’s utiliza un modelo de franquicia de tres estructuras que incluye:
Franquicia convencional
En las franquicias convencionales, McDonald’s obtiene un contrato de arrendamiento o posee terrenos y restaurantes.
En este caso, el franquiciado deberá firmar un contrato de pago de la decoración, butacas, mobiliario y rótulos.
Después de firmar el contrato de franquicia, la empresa matriz requiere un depósito antes de que el franquiciado abra el restaurante.
El contrato de franquicia también está previsto para 20 años, durante los cuales el franquiciado debe pagar el alquiler y las regalías.
A cambio, la empresa matriz debe apoyar al franquiciado en la operación de ayudas y la implementación de ideas innovadoras.
Licencias de desarrollo
En las licencias de desarrollo, la casa matriz no realiza ninguna inversión. En cambio, el franquiciado es responsable de todo el capital necesario para abrir un restaurante McDonald’s.
Además, el franquiciado debe pagar las tarifas de propiedad y los gastos operativos.
Sin embargo, la empresa matriz de McDonald’s recibe regalías sobre un porcentaje de las ventas realizadas por los franquiciados.
Además, la licencia de desarrollo significa que la empresa matriz recibe una cantidad específica por cada licencia emitida a un nuevo franquiciado.
Actualmente, McDonald’s utiliza esta estructura en aproximadamente 6.900 restaurantes en 80 países.
compañeros de trabajo
El acuerdo de afiliación se refiere a inversiones de capital. En este sistema, McDonald’s recibe un porcentaje de sus ventas en regalías.
Actualmente, McDonald’s tiene aproximadamente 5800 mercados asociados, siendo los mercados asociados más grandes China (2600 restaurantes) y Japón (2900 restaurantes).
Además, McDonald’s se enfoca en la calidad e innovación de los alimentos, el excelente servicio al cliente y las relaciones con los franquiciados a través de sus franquiciados, licenciatarios de desarrollo y afiliados.
¿Qué estrategias utiliza el modelo de negocios de McDonald’s?
McDonald’s emplea una estrategia de liderazgo en costos para mantener sus modelos comerciales en todos los mercados nuevos y existentes.
Por ejemplo, así es como McDonald’s logra mantener su estrategia de liderazgo en costos en sus operaciones:
modelo de franquicia
El modelo de negocio de franquicias de McDonald’s era una de las mayores fortalezas de la empresa.
Dicho esto, el modelo permite a los empresarios que están incursionando en la industria de la comida rápida abrir un restaurante bajo la marca McDonald’s y así obtener grandes ganancias gracias a su popularidad.
Sin embargo, los franquiciados son responsables de operar el restaurante con estricto apego a los estándares corporativos de compra, identidad visual y oferta de productos.
La sencillez de la operación.
Todas las operaciones de McDonald’s, incluida la cadena de suministro, los productos y el diseño del restaurante, están ahí. simple y estandarizado.
Esto permite un abastecimiento eficiente, preparación de alimentos y precios bajos en todos los restaurantes.
Autoservicio
Para mantener aún más bajos los precios de McDonald’s, el restaurante opera con un sistema de autoservicio en lugar de los sistemas de servicio de mesa que se encuentran en los restaurantes estándar.
Por ejemplo, los clientes tienen que pedir comida en el mostrador y llevarla a la mesa de su elección en este sistema.
Como resultado, los costos de mano de obra en los departamentos de servicio caen, lo que permite a McDonald’s vender alimentos a precios competitivos.
Amplio mercado objetivo
Los precios competitivos en McDonald’s hacen que los productos sean asequibles al gran mercado.
Además, el alto grado de estandarización, combinado con la popularidad de la marca, ha dado como resultado que la empresa proporcione alimentos de alta calidad a precios asequibles.
Control de calidad y protocolos sanitarios mejorados
A lo largo de los años, McDonald’s mantuvo la calidad estándar de la comida que se vende en el restaurante.
Dicho esto, la compañía sigue protocolos y seguridad alimentaria completos antes de comprar cualquier ingrediente vendido por terceros y garantiza el control de calidad durante todo el ciclo de vida del producto.
Por ejemplo, McDonald’s recientemente restringió el uso de antibióticos de alto valor en humanos, una política muy apreciada por varios grupos de consumidores y de salud pública debido a los esfuerzos para prevenir las superbacterias.
En consecuencia, más clientes prefieren comprar opciones más saludables a precios relativamente bajos.
¿Por qué es tan popular ser franquiciado de McDonald’s?
Las franquicias de McDonald’s son tan populares debido a los altos rendimientos que se obtienen al estar bajo la marca McDonald’s y grandes inversiones de McDonald’s en la creación de una franquicia.
En consecuencia, el modelo comercial central de McDonald’s otorga licencias de su marca, mercancía y franquicias de comida rápida a las propiedades de McDonald’s con márgenes sustanciales.
Según las presentaciones recientes de 10-K, la compañía ha otorgado franquicias a aproximadamente 36,059 restaurantes, y la empresa matriz McDonald’s opera aproximadamente 2,636 restaurantes.
Idealmente, McDonald’s obtiene la mayor parte de sus ganancias alquilando puntos de venta a un franquiciado que desea operar bajo la marca McDonald’s.
Entonces, en lugar de abrir una tienda McDonald’s, puede licenciar su infraestructura de su empresa matriz y actuar como McDonald’s.
Sin embargo, los franquiciados están obligados a pagar el alquiler o poseer una propiedad, pedir materiales y pagar los salarios de los empleados.
Gracias al sistema de franquicias, McDonald’s tiene un flujo de ingresos constante y confiable.
Para trabajar bajo la marca McDonald’s, la empresa requiere que el franquiciado::
- Pagar la cuota de franquicia de $ 45.000
- Cobrar el costo del alquiler equivalente al 10,7% de los ingresos del restaurante por contratos de arrendamiento por un período de 20 años.
- Pagar una tarifa de licencia mensual como porcentaje de los ingresos brutos del restaurante
Además, las cifras anteriores corresponden únicamente a las franquicias de McDonald’s en EE. UU. y pueden variar según el mercado.
Sin embargo, el sistema de precios subyacente sigue siendo el mismo en todos los mercados. Mediante el uso de este sistema de franquicias, McDonald’s gana mucho en arrendamientos y rendimientos sobre las ventas totales.
Además, la empresa matriz ahorra dinero al aliviar algunas de las responsabilidades, ya que los franquiciados asumen las responsabilidades de administrar restaurantes, contabilizar los salarios y obtener alimentos.
¿Quiénes son los socios clave en el modelo de negocios de McDonald’s?
los socios clave en el modelo de negocio de McDonald’s incluyen a los franquiciados, empleados y proveedores de McDonald’s.
Dicho esto, un franquiciado en el modelo comercial de McDonald’s le da a McDonald’s la capacidad de expandir sus territorios y mantener la presión global a nivel local.
Además, los proveedores y vendedores de McDonald’s respaldan el modelo comercial, lo que mantiene a la empresa operando de manera eficiente.
Además, los empleados de McDonald’s reciben capacitación frecuente para garantizar que McDonald’s mantenga la máxima capacidad operativa en más de 36 000 restaurantes en todo el mundo.
Si desea obtener más información, también puede leer nuestras publicaciones relacionadas sobre la primera tienda de McDonald’s, la competencia de McDonald’s y la ventaja competitiva de McDonald’s.
Solicitud
El modelo de negocios de McDonald’s se basa principalmente en un sistema de franquicias bajo el cual McDonald’s otorga licencias a otros restaurantes para operar como ubicaciones de McDonald’s.
Además, McDonald’s emplea una estrategia de liderazgo en costos que ayuda a las cadenas de restaurantes a vender una amplia variedad de productos a precios relativamente bajos.