Existe mucha controversia sobre el uso de glutamato monosódico (MSG) en las cadenas de alimentos estadounidenses populares. Algunas personas con condiciones cardíacas excepcionales experimentan dolor en el pecho cada vez que consumen glutamato monosódico.
Entonces, si le gusta comer alimentos con Chick-Fil-A, es imperativo saber si el restaurante usa MSG. ¡Hice una investigación profunda sobre esto y esto es lo que descubrí!
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¿Chick-Fil-A usará glutamato monosódico en 2022?
Desafortunadamente, algunas comidas de Chick-Fil-A contienen MSG en 2022. Algunos de estos productos incluyen el sándwich de pollo clásico, el sándwich de pollo picante y los nuggets de pollo. El glutamato monosódico (MSG) es un potenciador del sabor comúnmente utilizado en alimentos procesados y cocina asiática. Sin embargo, la mayoría de los alimentos a la parrilla no contienen glutamato monosódico, incluidos los wraps de pollo a la parrilla y los nuggets a la parrilla.
Siga leyendo para averiguar si Chick-Fil-A usa MSG en los nuggets de pollo, qué alimentos de Chick-Fil-A no contienen MSG, ¡y mucho más!
¿Chick-Fil-A usa glutamato monosódico en los alimentos?
Chick-Fil-A usa MSG en algunos alimentos, pero no en todos. La red explica que utiliza MSG para «mejorar» el sabor del caldo y el aderezo para ensaladas.
Chick-Fil-A no se avergüenza de compartir sus ingredientes. El sitio web de comida rápida enumera todos los elementos del menú, pero se omitieron algunas cosas.
Una de esas cosas es el glutamato monosódico, que figura como MSG en la lista de ingredientes de la sopa de tortilla de pollo Chick-Fil-A.
Además de encontrarse de forma natural en quesos y champiñones, el glutamato monosódico puede fabricarse en el laboratorio y agregarse a los alimentos como potenciador del sabor.
Algunos restaurantes también lo usan como una forma de realzar el sabor usando menos sal.
Algunos productos de Chick-Fil-A que contienen glutamato monosódico encender:
- Sándwich Clásico con Pollo
- Nuggets de pollo
- Sándwich De Pollo Picante
¿Chick-Fil-A usa MSG en el pollo a la parrilla?
La pechuga de pollo a la parrilla Chick-Fil-A, que la empresa utiliza para hacer sándwiches de pollo a la parrilla y otros productos, solo contiene «especias» como ingrediente.
Sin embargo, la especia contiene glutamato monosódico, que se indicó en el sitio web de la cadena de restaurantes.
Chick-Fil-A lo incluye entre los ingredientes de «Condimento de pollo a la parrilla» bajo el título «Información sobre alérgenos».
¿Chick-Fil-A usa glutamato monosódico en los nuggets de pollo?
Los nuggets de pollo Chick-Fil-A contienen MSG, también conocido como glutamato monosódico, aunque este ingrediente ha sido objeto de mucha controversia en los últimos años.
El restaurante tiene una página de ingredientes e información nutricional en su sitio web.
También incluye una página que aborda específicamente el MSG y explica por qué la empresa lo usa como ingrediente.
El primer elemento de la lista de ingredientes para Nuggets De Pollo Chick-Fil-A es GMS. También se enumera por separado en la parte inferior de la lista de ingredientes.
Es importante tener en cuenta que, aunque los nuggets de pollo Chick-Fil-A contienen MSG, no figura como alérgeno en su página de alérgenos.
¿Chick-Fil-A usa glutamato monosódico en las papas fritas?
Las papas fritas Chick-Fil-A están hechas de glutamato monosódico y la única manera de evitar el glutamato monosódico es pedirlas sin sal para sazonar.
Sin embargo, depende del tipo de papas fritas que pidas a Chick-Fil-A. si ordenas papas fritascontienen glutamato monosódico.
Si pide papas fritas simples o cualquier otra guarnición del menú, no contienen glutamato monosódico.
La única página en el menú de Chick-Fil-A que incluye MSG es Waffle Fries (las Waffle Potato Chips también están hechas de MSG).
El glutamato monosódico se utiliza para papas fritas tipo waffle porque ayuda a darles una textura extremadamente crujiente sin tener que cocinar por más tiempo a altas temperaturas, como lo hacen otros restaurantes.
¿Chick-Fil-A contiene MSG en los sándwiches de pollo?
Chick-Fil-A tiene MSG en sándwich de polloy figura como ingrediente en un panecillo sin gluten.
También hay otros tres ingredientes de MSG: caldo de pollo, salsa de soja y sabores naturales.
¿Qué es MSG Free en Chick-Fil-A?
Si desea comprar un aperitivo sin MSG en Chick-Fil-A, puede elegir cualquiera de los el seguimiento:
- Sándwich de pollo a la parrilla
- Ensalada De Mercado A La Parrilla
- Envoltura fresca de pollo a la parrilla
- Sándwich club a la parrilla con pollo
- Nuggets a la parrilla
¿Es seguro el MSG?
MSG es ampliamente reconocido como seguro (GRAS), según la FDA.
De hecho, lo encuentra regularmente en su comida sin siquiera saberlo, ya que ocurre naturalmente en ciertos alimentos como los tomates y el queso.
¿A qué sabe el MSG?
A diferencia de la mayoría de las especias, el glutamato monosódico en sí mismo no tiene mucho sabor. Sin embargo, realza el sabor de los demás ingredientes, enfatizando su contenido natural de glutamato.
Según la FDA, potencia los sentidos para experimentar plenamente los sabores naturales ya presentes en los alimentos.
Para obtener más información, también puede leer nuestras publicaciones sobre si las salsas Chick-Fil-A contienen lácteos, o si Chick-Fil-A remoja el pollo en jugo de adobo, y si Chick-Fil-A abre los domingos.
Solicitud
El MSG es común en los restaurantes de comida rápida y Chick-Fil-A no es una excepción. La compañía lo usa en algunas salsas y recubrimientos en muchos productos de pollo.
MSG se ha convertido en un ingrediente algo controvertido a lo largo de los años, y muchas personas afirman ser sensibles a él.